Телефон в Екатеринбурге

+7 (343) 206-67-76
+7 953 82 27 999 

e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Национальная кухня - прежде всего это свежая рыба и морепродукты. Любимыми блюдами португальцев являются сардины, тунец, крокеты из крабов, национальное кушанье -соленая треска «бакальау», которую готовят более чем 150 способами. Треску едят с картофелем, крутыми яйцами и ростками репы, приправленными оливковым маслом и уксусом. Рекомендуем попробовать густой суп «калду верде», готовящийся на основе нежирного мясного бульона с картофелем, мелко нашинкованной зеленой капусты, кусочков свиной колбаски шурису и оливкового масла. Мясо не столь популярно, как морепродукты, но готовят его необыкновенно вкусно благодаря использованию большого количества зелени, чеснока, лука и других пряностей. Из различных сортов мяса готовят жаркое: из маринованного барашка «боррего», из козленка «кабрито». На острове Сан-Мигель находится Огненное озеро, где готовят знаменитое азорское блюдо «кузиду-даш-фуншал» - это мясо, тушеное в горячих природных источниках. Широко используется рис, причем не только как гарнир, но и в качестве десерта - с молоком и яйцами, сахаром, ванилью, корицей или же с цедрой лимона. Безе «овуш молиш» - главное пирожное Португалии, им украшают практически все пироги и торты, даже добавляют в некоторые салаты. Пирог с миндалем «тарте де амендоа», пирог с фигами «досе де фиго» и сладкая паста «дом родригос» не оставят равнодушными ни одного сладкоежку. Ананасы с Азорских островов и бананы с о.Мадейра считаются одними из лучших в мире. В Португалии великолепные вина - белые, красные, розовые и зеленые (есть только здесь). Вина мягкие, не резкие, не терпкие. Наиболее известны вина из регионов Dao и Douro, а также португальские портвейны, произведенные из винограда района г.Порто (белый или красный) и Мадейра (всемирно известное вино с о.Мадейра). В стране хорошее пиво, но самым популярным напитком является лимонад - смесь сиропа, тертой лимонной цедры и свежей воды.

Яндекс.Метрика
vkontakteodnokl